Asistente de Tecnología de Alimentos

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WFP celebrates and embraces diversity. It is committed to the principle of equal employment opportunity for all its employees and encourages qualified candidates to apply irrespective of race, colour, national origin, ethnic or social background, genetic information, gender, gender identity and/or expression, sexual orientation, religion or belief, HIV status or disability.

SOBRE WFP

El Programa Mundial de Alimentos (WFP), es el organismo de las Naciones Unidas que lucha contra el hambre y la malnutrición en todo el planeta. La visión de WFP está centrada en un mundo en el cual cada hombre, mujer, niña y niño tenga acceso en todo momento a la alimentación necesaria para llevar una vida activa y saludable para lograr el objetivo de desarrollo sostenible Hambre Cero (ODS2), así como promover una alianza global para garantizar la sostenibilidad del bienestar de la población (ODS 17).

A través de su Plan Estratégico en el País 2023-2026, WFP refuerza su capacidad para el apoyo a las políticas públicas mediante nuevas capacidades de promoción, comunicación e investigación de mayor calidad, para ayudar a influir en las decisiones de recursos. Esta estrategia contribuye a fortalecer las capacidades de las instituciones nacionales y subnacionales para administrar las políticas y programas de seguridad alimentaria, gestión de riesgo de desastres y protección social.

PROPÓSITO DE LA POSICIÓN

En el proyecto “Asistencia del WFP para la ayuda humanitaria a la población vulnerable en la emergencia alimentaria post-COVID19 en el Perú” financiado por BHA – USAID, se tiene previsto implementar el rescate de Alimentos en Lima y ampliar a otras regiones como un mecanismo de resiliencia comunitaria ante las crisis. Esta estrategia requiere profesionalizar y hacer sostenible el modelo de rescate de Alimentos en el gran Mercado Mayorista de Lima y para ello se plantea asegurar la inocuidad y calidad de los alimentos recuperados mediante acciones de control regulares.

Estos alimentos, principalmente verduras, frutas y tubérculos, se incorporan en las canastas de las ollas comunes de Lima que están registradas en sistema de información denominado Mankachay del MIDIS. Por ello, WFP recomienda asegurar la calidad y la inocuidad de estos alimentos durante el proceso de acopio, selección, depuración y almacenamiento previo al traslado de los mismos hacia las ollas comunes.

PROPÓSITO DE LA POSICIÓN

Bajo la supervisión del/la Oficial de Cadena de Suministros, el/la Asistente de Tecnología de Alimentos proporcionará apoyo especializado, técnico y de gestión a una variedad de acciones relacionadas al rescate de Alimentos.

ACTIVIDADES CLAVES

• Establecer medidas de control basadas en el riesgo y preparar recomendaciones sobre las condiciones de traslado interno y transporte externo de todos los alimentos, desde los puestos de los comerciantes hasta los puntos de entrega en las ollas comunes, pasando por la zona de acopio en el mercado mayorista. Las medidas de control se establecerán con el fin de combatir y reducir las pérdidas de Alimentos y los problemas de calidad e inocuidad de los mismo;
• Supervisar diariamente las condiciones de inocuidad y calidad de las operaciones de depuración y selección de los alimentos rescatados.  Tanto de las instalaciones destinadas a este proceso, utensilios (jabas, parihuelas, depósitos, etc.) como de los manipuladores de Alimentos. Asegurándose que las instalaciones queden optimas al final de las operaciones;
• Verificar el proceso de registro, depuración y selección de los alimentos rescatados, asegurando la segregación y pesaje; tanto de los alimentos aptos, como de los alimentos que deberán ser desechados. Las actividades deberán registrarse con evidencias en forma de informes diarios;
• Asegurar que las condiciones del transporte sean las adecuadas (higiene, permisos, estibas, etc.) antes de la carga de los alimentos;
• En caso de incidentes alimentarios relacionados con la inocuidad, apoyar los ejercicios de investigación de acuerdo con el protocolo FIM del WFP, que permita documentar y compartir las lecciones aprendidas;
• Incorporar los lineamentos de la política corporativa referidos a igualdad de género en todas sus actividades; y
• Otras tareas/actividades afines asignadas por la Representante de la Oficina de País de WFP.

COMPETENCIAS

• Poseer adecuada capacidad de comunicación verbal y escrita en español;
• Contar con habilidad para la redacción de documentos técnicos;
• Poseer adecuadas habilidades que permitan un adecuado trabajo en equipo y en campo;
• Capacidad para trabajar de manera autónoma y organizada; y
• Poseer orientación hacia el logro de resultados, identificando metas claras, con un trabajo metódico, ordenado y sistémico.

CALIFICACIONES

• Deseable poseer título universitario en nutrición, ingeniería, ciencia y/o Tecnología de los alimentos o disciplinas afines;
• Contar con conocimiento de las normas técnicas del manejo de Alimentos a nivel nacional;
• Deseable poseer conocimiento del funcionamiento de los sectores públicos y privados en contextos de emergencia y de la protección social;
• Deseable contar con conocimiento de los procedimientos en la gestión pública; y
• Deseable dominio intermedio del idioma inglés hablado y escrito.

EXPERIENCIA PREVIA

• Al menos cinco años de experiencia en el aseguramiento de la calidad de los alimentos;
• Deseable poseer experiencia en rescate de Alimentos; y
• Deseable poseer experiencia en operaciones con productos frescos.

TÉRMINOS Y CONDICIONES

Contrato de Servicios (SC) del Programa Mundial de Alimentos (WFP) hasta el 31 de diciembre del 2024.  El nivel salarial en la Escala Nacional de Naciones Unidas para un Contrato de Servicios será SC5.

Las personas contratadas bajo SC son consideradas como contratistas independientes y deben prestar recibos por honorarios para el pago de sus servicios. 

Los honorarios que perciben los titulares de estos contratos no están exentos del impuesto sobre la renta personal y, por tanto, es responsabilidad del contratado liquidar ante las autoridades nacionales los impuestos que se graven a sus honorarios profesionales, así como el correspondiente pago al fondo de pensiones de su elección.  WFP es un organismo internacional, no actúa como agente retenedor.

FECHA LÍMITE PARA POSTULACIONES

La fecha límite para aplicar a esta vacante es el 12 de marzo del 2024 a través de la plataforma e-recruitment del WFP.  Favor tomar nota que las aplicaciones recibidas después de la fecha límite no serán consideradas.  Solo se contactarán a los candidatos clasificados en la lista corta.

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WFP has a zero-tolerance approach to conduct such as fraud, sexual exploitation and abuse, sexual harassment, abuse of authority and discrimination. All selected candidates will be expected to adhere to WFP’s standards of conduct and will therefore undergo rigorous background verification internally or through third parties. Selected candidates will also be required to provide additional information as part of the verification exercise. Misrepresentation of information provided during the recruitment process may lead to disqualification or termination of employment

WFP will not request payment at any stage of the recruitment process including at the offer stage. Any requests for payment should be refused and reported to local law enforcement authorities for appropriate action.