Chef De Partie

İŞ TANIMI

The Maestro Hotel olarak, Fındıklı/İstanbul'da güvenilir, kaliteli bir otel olarak hizmet vermekteyiz. Hem misafirlerimizin kişisel özel alanlarına ve tercihlerine saygı duyup, hem de personelimizin güvenli, kaliteli bir ortamda çalışması için kurumsal gereklilikleri yerine getirmekteyiz. Güler yüzlü, uzman MUTFAK Departmanı CHEF DE PARTIE kadromuza yeni takım arkadaşları arayışındayız. - Mutfak ekibine liderlik etmek ve yönlendirmek
- Yemeklerin hazırlanması, sunumu ve servisi süreçlerinde aktif rol almak
- Menülerin oluşturulması ve geliştirilmesine katkıda bulunmak
- Mutfak hijyen ve güvenlik standartlarını sağlamak
- Stok takibi yapmak ve sipariş vermek
- Mutfak ekip üyelerinin eğitimine destek olmak

ARANAN NITELIKLER

- En az 3 yıl tecrübeli ve Chef de Partie pozisyonunda çalışmış
- Mutfak işleyişine hakim ve yemek hazırlama konusunda deneyimli
- İyi bir ekip çalışması ve iletişim becerisine sahip
- Hijyen ve güvenlik kurallarına dikkat eden
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
- Yaratıcı ve yenilikçi yaklaşıma sahip
- Sorumluluk sahibi ve detaylara önem veren